小费
在澳洲付小费不是强迫性的，不过付小帐仍是比较受欢迎的方式。一般来讲，小帐大约是全部费用的百分之十左右。
税收
没有额外的销售税或服务税要征收，餐牌上的价钱已全部包括了。
订座
在星期四，五，六三日，无论午餐或晚餐最好预先订位比较好。
入座
一般来说，客人进入餐馆后，先在门口等服务生带您入座，在快餐店和小吃摊可以自己先找位子坐。
吸烟
很多澳洲人均知道吸烟有害健康，故很少人抽烟。在一般商店，办公室，餐厅等公共场所也很少人抽，路上所看到的女士比男士抽的人多，原因之一是她们相信抽烟能保持身材苗条。悉尼很少餐厅禁止客人吸烟，有些餐厅会分设吸烟区和非吸烟区，如您觉得这对您来说是重要的，请先查询一下。
衣著
悉尼大部份餐厅对衣著无限制，但某些餐厅要求客人打领带及穿外衣，在订座时最好先查询一下。
BYO
BYO意思是「自己带酒来」（BringYourOwn），有些餐厅没申请卖酒的牌照，但允许客人自己带酒，最好在订座时询问一下。
音量
不管在那里，大声喧哗总会使人反感，或许华人喜欢热闹，总会不自觉地提高声量。在澳洲一般人对於大声讲话的人只会反感地瞪你一眼，有些脾气较暴燥的会上前叫你闭嘴，或许你在火车上会觉得纳闷后面的人对同车的澳洲人大声笑语而无动於衷，而对你们讲话就讲粗口。对於这些人只要你们不是真得讲话太大声大可不必理会。通常他们带有种族歧视，若他们继续骚扰你们，可向火车上的警员（每节车厢靠近门的地方均有和警员通话的对讲机）提出。
